Công nghệ đã chạm đến mọi mặt trong cuộc sống của chúng ta. Với sự trỗi dậy mạnh mẽ của các thiết bị di động và điện toán đám mây, ảnh hưởng của công nghệ ngày càng sâu rộng hơn bao giờ hết. Những tiện ích mà chúng đem lại có mặt ở khắp mọi nơi.
Sự chuyên nghiệp của một nhà hàng không chỉ thể hiện ở chất lượng đồ ăn mà còn là sự đồng đều trong các khâu dịch vụ và sự chuyên nghiệp của nhân viên. Cùng với sự bùng nổ của các mô hình nhà hàng là những ứng dụng công nghệ giúp hỗ trợ việc quản lý nhà hàng trở nên tiện lợi và có chuyên nghiệp hơn.
1. Ứng dụng riêng cho nhà hàng
Đây là cách thức mà chủ nhà hàng, quán café có thể chủ động tương tác với khách hàng mà không cần phải thông qua một bên thứ ba quảng cáo.
Hiện nay, những đơn vị tiên phong trong việc xây dựng ứng dụng riêng có thể kể đến như: Toco Toco, Món Huế, Smoothie Factory, The Coffee House,…
FBS Customer Care mang đến cho khách hàng những tiện ích
– Xem trước menu món ăn của nhà hàng
– Định vị vị trí gần nhất thông qua Google Maps
– Kiểm tra lịch sử giao dịch
– Đặt bàn và món không cần qua trực tiếp nhà hàng
– Gọi ship tận nhà nhanh chóng, thanh toán linh hoạt
– Cập nhật tin tức thường xuyên từ nhà hàng: khuyến mãi, tuyển – dụng, sự kiện,…
– Tích điểm vào ví điện tử để thanh toán tại nhà hàng hoặc tại nhà
– Gửi đánh giá, phản hồi về dịch vụ của nhà hàng
2. Website riêng của nhà hàng
Một trang web riêng cung cấp đầy đủ thông tin sẽ mang đến cho khách hàng một cái nhìn chuyên nghiệp về thương hiệu. Trong thời đại công nghệ, người dùng thường tìm kiếm thông tin trên Google, vì vậy, việc website của quán xuất hiện trên trang đầu tiên của công cụ tìm kiếm sẽ là một lợi thế lớn.
Ngoài việc đơn thuần giới thiệu về nhà hàng và món ăn, website của quán còn là nơi chủ nhà hàng thông báo các chương trình khuyến mãi, tặng quà, tri ân hay sự kiện. Không chỉ vậy, bằng cách kết nối với các máy POS ở điểm bán, khách hàng cũng có thể đặt hàng trực tiếp cũng như đặt bàn qua website dễ dàng. Dữ liệu đồng bộ giúp việc quản lý trở lên thuận tiện hơn bao giờ hết.
3. Máy tính bảng order
Các mô hình F&B hiện nay ngày càng được đầu tư chuyên nghiệp trong cách phục vụ. Trên thị trường đã có khá nhiều nơi chuyển đổi từ cách order ghi tay vào giấy rồi đưa ra thu ngân sang thiết bị máy tính bảng.
Cách làm cũ mất khá nhiều thời gian, nếu khách đông thì dễ bị nhầm lẫn thông tin và đôi khi, nếu nhân viên chữ khó đọc sẽ khiến bếp dịch sai dẫn đến nhầm lẫn đồ.
Khi đã sử dụng máy tính bảng, thông tin sẽ được truyền trực tiếp lên máy bán hàng và xuống các bộ phận bar bếp mà không cần mất công di chuyển. Nhờ có ứng dụng công nghệ này, chủ nhà hàng, café sẽ tiết kiệm được một khoản chi phí nhân công đáng kể và hình ảnh quán trong mắt khách hàng cũng sẽ chuyên nghiệp hơn.
4. Wifi marketing
Việc sử dụng wifi là nhu cầu hết sức cần thiết tại các quán ăn, nhà hàng khi khách hàng chờ đồ. Tận dụng đăng nhập wifi của khách hàng để lấy thông tin, chăm sóc khách hàng là một công cụ marketing đơn giản và hiệu quả.
+ Khách hàng chọn mạng wifi
+ Hệ thống tự động bật trang chào
+ Hệ thống nhận biết khách hàng mới, hay khách hàng quay lại để hiện thị lời chào, mã giảm gía nếu có
+ Hệ thống tự động mở ứng dụng facebook hiện thị fanpage doanh nghiệp sau khi kết nối thành công
+ Hiện thị sản phẩm mới, khuyến mãi, sự kiện với trang chào tuỳ chỉnh
+ Công cụ thống kê khách hàng truy cập theo thời gian thực, danh sách khách hàng chi tiết,… giúp nhà hàng hiểu rõ về khách hàng như: Họ là ai? Họ đến khi nào? Họ đến bao nhiêu lần? Họ đã bao lâu không quay lại?….
Và quan trọng hơn hết là nhà hàng có thể đánh giá hiệu quả của mỗi chiến dịch marketing để thay đổi cho hiệu quả.
- Tự động chăm sóc khách hàng
+ Công cụ sms/email tự động gửi thông báo, thư ngỏ hay bất chứ thông tin gì mà nhà hàng muốn đưa tới khách hàng. Khách hàng sẽ cảm nhận được sự quan tâm từ phía nhà hàng dành cho mình như chúc mừng sinh nhật, giảm giá cho ngày đặc biệt,…
5. Màn hình hiện thị bếp
Những ai đang kinh doanh nhà hàng ăn uống chắc chắn đều đã từng trải qua tình huống đồ ra không đúng thứ tự. Khách hàng đến sau lại có đồ trước hay đến trước mà lại nhận sau. Nhất là với mô hình bếp Âu thì độ phức tạp còn lớn hơn nhiều: khách sẽ gọi đồ trước nhưng món sẽ ra theo thứ tự từ khai vị, món chính rồi đến tráng miệng. Đến những người quản lý nhà hàng lâu năm nhất cũng khó tránh khỏi nhầm lẫn.
Ngày nay, nhiều nhà hàng ở Việt Nam đã ứng dụng màn hình hiển thị riêng cho bếp giúp tối ưu việc kiểm soát thứ tự đơn hàng. Người quản lý sẽ biết được tình hình chế biến đồ ăn (chưa làm, đã làm, chờ quá lâu,..) và mỗi giai đoạn sẽ có chuông báo rõ ràng. Đồng thời, ứng dụng này cũng kết nối với máy bán hàng, thu ngân cũng theo dõi được hoạt động trong bếp để trả lời khách hàng.
6. Phần mềm bán hàng
Và để sử dụng tốt toàn bộ những công cụ trên, bạn cần có một nền tảng tốt ngay từ ban đầu để kết nối tất cả mọi thứ, từ website, app gọi đồ tới tổng đài, màn hình bếp, order PDA, v…v… Nền tảng đó chính là một phần mềm bán hàng chuyên nghiệp, mang tính linh hoạt cao, có khả năng mở cổng kết nối dữ liệu từ nhiều kênh khác nhau!
Phần mềm quản lý nhà hàng, café còn giữ vai trò chủ đạo đứng sau thành công của một bộ máy hoạt động trơn tru. Tất cả những công việc mà bạn phải tốn nhiều nhân lực, thời gian và tiền bạc để giải quyết trước đây sẽ đều thu gọn lại trên một phần mềm quản lý mạnh mẽ và tiện ích.
Phần mềm quản lý nhà hàng FBS tự hào là đối tác của rất nhiều thương hiệu F&B lớn tại Việt Nam như: Dingtea, Cuốn n Roll, Bếp Mường, Golden Gate, Myway, Chatime, Lã Vọng,…
Liên hệ để được tư vấn giải pháp miễn phí:
FBS Software Co,. Ltd | www.fbs.vn | 04.666 35877 | sales@fbs.vn
